Rauchende Grills und kernige Jungs mit vielen Tattoos bei der Arbeit – das gab es auf der Messe in Sindelfingen in Hülle und Fülle. Dazu jede Menge Gegrilltes zum Probieren. Und natürlich Grill-Material und Zubehör ohne Ende. Ein Traum für jeden Grillliebhaber. Es war für mich unmöglich, am Ende ohne Einkäufe die Hütte zu verlassen. Und im Kopf jede Menge neue Ideen und Erkenntnisse.

Württembergische Grillmeisterschaften

Im Außenbereich der Messe Sindelfingen fanden die Württembergischen Grillmeisterschaften statt. Hier konnte man die Grillmeister bei ihrer Arbeit beobachten. Ein beachtliches Schauspiel, was so alles auf den qualmenden Grills gezaubert wurde. Vor allem läuft einem das Wasser im Munde zusammen. So, dass ich es dann doch eilig hat, auf die Messe zu kommen, um dort an den vielen Ständen die Werke  zu probieren. Und wem das nicht reichte, konnte sich an den Verkaufsständen was Ordentliches zum Essen und Trinken besorgen.

Vorführungen auf der Grill & BBQ Messe

Das Messeprogramm ist kurzweilig, mit Promi-Shows und vielen Darbietungen. Und an den Ständen bekommt man soviel Infos, wie man sich nur wünschen kann zu jedem Thema rund ums Grillen.

Tipps & Tricks fürs Männergrillen

Beim nächsten Grillen – das hoffentlich bald ums Eck kommen wird – werde ich gleich mal ein paar Ideen umsetzen. Wie zum Beispiel das Salzen von Grillgut 2-3 Stunden vor dem Grillen. Die Erklärung, wie das Salz sich im Fleischsaft auflöst und dann seinen Geschmack freisetzt, was man in der Kruste des Fleisches als besonderes Geschmackshighlight wiederfindet – hat mich überzeugt. Bei nächster Gelegenheit werde ich es euch dann gerne berichten.

Bis dahin wird dann auch mein neuer Grill geliefert worden sein. Klar – ich konnte nicht wieder stehen, mir einen Neuen anzuschaffen. Einen echten Hingucker. Dann werde ich euch von meinem ersten Testgrillen berichten.

Wenn ihr tolle Tipps und Ideen zum Grillen habt, lasst es mich wissen. Die Männergriller unter euch freuen sich sicherlich über neuen Input.