Ein Gern-Esser isst nicht nur zur Nahungsaufnahme – nein, es muss auch das Drumherum passen. Ort, Ambiente, Authenzität.

Er ist da zu Hause, wo das Gesamtpaket stimmt. Gern-Essen heißt für mich auch Selbst zubereiten. Ob am Grill oder in der heimischen Küche. Da kann MANN sich herrlich austoben. Natürlich gehören zum Selbermachen auch die richtigen Zutaten. Diese besorgt MANN sich beim guten Metzger oder in einem ordentlichen Laden, wo die Qualität stimmt.

Wenn ich wiederum essen gehe, ist es egal, ob in der verschrobenen Dorfgaststätte, im Diner oder in einem Sternetempel. Hauptsache ich kriege, worauf ich gerade Bock habe und Qualität sowie Authenzität des Lokals stimmen. Da verlasse ich mich gerne auf Tipps von Freunden, Bloggern oder entsprechende Bewertungssystemen.

Restaurant-Tipps

Hier ein kleiner Auszug von Adressen für Gern-Esser, die ich selbst unlängst besucht habe.

Allgäu:

• Restaurant in der Burg Falkenstein, gehobenes Gastronomie, Pfronten
• Restaurant in der Schlossangeralb, gehobene Gastronomie Pfronten
• Schankwirtschaft Wohlfart, uriges Restaurant, Pfronten

Bayreuth:

Restaurant Hallermühle, Bayreuth

Hamburg:

• Restaurant Krameramtsstuben
• Coast Hamburg

Ludwigsburg:

• Adler, Sternerestaurant, Asperg
• Krone Alt-Hoheneck, Eventlocalität, Stadtteil Hoheneck
• Hofapotheke, gehobener Grieche, Ludwigsburg City
• Geiger’s Besen, Stadtteil Poppenweiler
• De Gennaro, kleiner, feiner Italiener, Stadteil Oßweil

Potsdam:

• Der Butt, Potsdam

Schwäbische Alb:

• Der Mostkrug, Mostbesen in Erkenbrechtsweiler
• Burg Hohenneuffen, Erkenbrechtsweiler

Stuttgart und Umgebung:

• Restaurant Cube, gehobene Gastronomie, Stuttgart City
• Restaurant Hirschen, gehobene Gastronomie, Fellbach
• Christophorus, Fleisch vom Feinsten, Porsche Museum, Stadtteil Zuffenhausen